Lauch / Restaurant Platanenhof

Der Platanenhof war schon da, als es die Wohngenossenschaft Klybeck noch nicht gab. Lange hatte die Quartierbeiz der CIBA gehört und als der Wirt im Jahr 1991 kündigte, sollte sie geschlossen werden. Daraufhin sammelten Stammgäste und Nachbarn aus dem Klybeck Unterschriften für den Erhalt der alten Gartenbeiz. Die CIBA liess sich darauf ein – falls jemand das Restaurant weiterhin bewirtschaften würde. So wurde Charlotte Wirthlin im Herbst 1991 angefragt, den Platanenhof zu übernehmen. 

Über 33 Jahre hat Charlotte Wirthlin diesen Ort geprägt: Sie hat sich im Vorstand der Wohngenossenschaft engagiert, in Küche und Service ein kollegiales Arbeitsklima geschaffen und nebst den vielen eigenen soziokulturellen Anlässen immer dafür gesorgt, dass die Räumlichkeiten auch für das Quartier geöffnet wurden. Nun geht eine Ära zu Ende: Charlotte Wirthlin hat sich im Jahr 2024 entschieden, das Restaurant in neue Hände zu übergeben und hat auf Ende Jahr aufgehört.

Im Mai zieht der LAUCH in den Platanenhof (Eröffnung: 14.5.)
 
Wie alles begann: im September 2021 eröffnete das Team vom „Zum goldenen Fass“ das Restaurant LAUCH, erst als Pop up, dann als Zwischennutzung, mit dem Konzept vegetarisch–vegan–lokal im ehemaligen Hotel Basilisk bei der Kaserne. Diese Nutzung läuft im Frühling 25 aus. Das ganze LAUCH Team ist sehr glücklich nach längerer Suche eine neue, dauerhafte Heimat gefunden zu haben und sein spannendes Konzept im Platanenhof weiterentwickeln zu können! 
 
Hier wird auf hohem Niveau pur pflanzlich, mit nachhaltigen, vorwiegend lokalen Produkten aus der Region gekocht. Mit mehrgängigem Tasting Menu abends (auch à la carte möglich) und einfachem Mittagsteller über Mittag. Dazu gibt es regionale Naturweine, alkoholfreie Getränkebegleitungen & mehr … Der LAUCH freut sich schon auf das neue Quartier, die Wohngenossenschaft Klybeck und den wunderschönen Garten!

 

 

Klybeckstrasse 241
4057 Basel

+41 61 692 56 56
info(a)lauch-basel.ch 
www.lauch-basel.ch

Zurzeit geschlossen wegen Renovationsarbeiten.

Wiedereröffnung: 14. Mai 2025            

pur pflanzlich

Mi – Fr 12h – 14h / ab 18h


Sa – So ab 18h